Journées Techniques du Technopôle Agroalimentaire de Bizerte

En adoptant une démarche fondée sur l’analyse par filière, le Technopôle a commencé à monter autour de chaque filière ciblée des journées techniques, en réunissant les acteurs concernés (entreprises et institutionnels) et en assurant la mise en contact et l’échange avec des structures internationales à travers son réseau de partenaires.

Dans le cadre de cette stratégie d’innovation par filière le Technopôle agroalimentaire de Bizerte organise chaque année des journées techniques autour des filières suivantes :

• Journées technique sur les industries de transformation des céréales.
• Journées technique sur les produits de la mer.
• Journées technique sur le vin et la vinification.
• Journées technique sur la pomme de terre et la figue de barbarie.

Journées techniques sur les industries de transformation des céréales

Les enjeux liés à la filière des céréales sont d’une extrême importance, du fait de leur poids dans l’alimentation du Tunisien, et de la place prépondérante que ces produits occupent au sein de l’agriculture, du secteur des industries de transformation et d’une manière générale dans l’économie agroalimentaire tunisienne.

Le secteur des produits céréaliers issus de la première et deuxième transformation constitue un « créneau porteur » qui offre des perspectives de développement importantes.

Les journées techniques organisées par le Technopôle ont été l’occasion aux industriels et professionnels de la filière de rencontrer des spécialistes, notamment M. Joël Abecassis Président du Conseil Scientifique d’ARVALIS-Institut du Végétal et Ingénieur de Recherche à l’INRA de Montpellier, et de participer aux débats qui ont eu lieu après chaque séance. Ainsi les besoins pertinents de la filière concernant l’information, la formation et l’innovation technologique, ont été abordés et discutées concrètement en vue de dégager les priorités d’actions.

Principales Retombées de ces journées techniques :

Journées techniques sur la filière produit de la mer

Les journées techniques organisées par le Technopôle ont été l’occasion aux industriels et professionnels de la filière de rencontrer des spécialistes, notamment M. Denis Lacroix de l’Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer « IFREMER », Montpellier – France, et de participer aux débats qui ont eu lieu après chaque séance. Ainsi les besoins pertinents de la filière concernant l’information, la formation et l’innovation technologique, ont été abordés et discutées concrètement en vue de dégager les priorités d’actions.

Principales Retombées de ces journées techniques :