08 - 03 - 2011

Une base de données sur la consommation alimentaire

L'Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (EFSA) a publié une vue d'ensemble de sa première base de données exhaustive sur la consommation alimentaire, une nouvelle source d'informations sur la consommation alimentaire dans l'Union Européenne, qui contient des données détaillées sur plusieurs pays de l'UE. Cette nouvelle base de données devrait jouer un rôle clé dans l'évaluation des risques associés aux dangers potentiels des denrées alimentaires dans l'UE.
La base de données, développée en étroite collaboration avec les Etats membres de l'UE, sera également importante à l'avenir dans d'autres domaines d'activité de l'EFSA, notamment pour évaluer les apports en nutriments de la population au sein de l'UE. Cette base de données est accompagée d'un document d'orientation expliquant comment les statistiques descriptives qu'elle contient peuvent être utilisées par les experts en matière de sécurité des aliments et de santé publique, tant au niveau national qu'au niveau de l'UE.
La base de données exhaustive contient des données issues d'un total de 32 enquêtes alimentaires différentes dans 22 Etats membres.
Source : blogagroalimentaire.com